Páscoa

Já que estamos em época de Páscoa, nada mais justo que nossa postagem seja sobre ela.

A páscoa é considerada pelos cristãos a maior e mais importante festa religiosa.  Eles celebram na páscoa a ressurreição de Jesus Cristo, que foi morto crucificado na Sexta-Feira Santa.

Todos os anos a páscoa é cercada por vários símbolos, os quais têm seus significados que muita gente deve desconhecer, hoje vamos conhecer um pouquinho mais sobre os ovos, pão, vinho e o bacalhau.

 

O OVO

Os ovos são uma tradição milenar para o cristianismo, pois, o ovo é símbolo de nascimento.  Antigamente pintavam-se ovos de galinha ocos com cores bem alegres, depois os franceses recheavam os ovos ocos com chocolate e os pintavam por fora e somente no final do século XIX que os ovos começaram a serem feitos totalmente de chocolate.

O PÃO

O pão era, na Antigüidade, a comida mais comum. Jesus Cristo  se serviu desse alimento  para simbolizar sua presença constante ao instituir a Eucaristia. Assim, o pão simboliza o corpo Jesus e a vida eterna.

O VINHO

Assim como o pão, o vinho era consumido por quase todas as pessoas antigamente. Já que o pão significa o corpo de Cristo, o vinho significa o sangue.

O  BACALHAU

Consumir bacalhau na semana santa é uma tradição. Esse ato, puramente cristão, simboliza devoção por parte do comensal, já que a Quaresma exige ato de abstinência, que geralmente é feito de carne vermelha. Muitos ainda dizem que se come peixe pelo fato da carne vermelha ser símbolo da morte de Jesus.

Depois de tanto falar sobre a Páscoa já deu até vontade de comer, então segue abaixo algumas receitas que podem ser saboreadas não só no dia da Páscoa. 

OVO DE PÁSCOA

Ingredientes1 kg de chocolate ao leite para cobertura
Manteiga de cacau ou banha saúde
Papel alumínio
Forma para ovo de páscoa
Papel celofane

Modo de preparo
Levar uma panela ao fogo com água
Deixar ferver, desligar o fogo picar o chocolate colocar em uma vasilha de louça
Levar em banho-maria na água fervente com o fogo desligado, tomando o cuidado de não respingar água no chocolate, derreter o chocolate dissolvendo bem
Passar manteiga de cacau ou banha saúde na forma de ovo de páscoa, pincelar com chocolate levar à geladeira por 3 minutos
Tirar da geladeira, pincelar novamente com chocolate, levar à geladeira novamente por 3 minutos
Repetir o processo por mais 1 vez
Tirar da geladeira e montar a seu gosto
Embrulhe no papel alumínio e papel celofane

BACALHAU SIMPLES

Ingredientes:1 kg de bacalhau dessalgado e em pedaços
½ kg de batatas em fatias grossas e levemente cozidas
1 pimentão grande amarelo fatiado
5 tomates grandes sem sementes fatiados
15 azeitonas roxas (Chilenas) das grandes
3 cebolas medias fatiadas
Salsa picadinha a gosto
Sal a gosto
300 ml de azeite

Modo de preparo
Em um refratário grande, faça camadas com os ingredientes, temperando com sal a gosto, polvilhando com a salsa e distribuindo as azeitonas uniformemente. Por ultimo acrescente o azeite, banhando tudo.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno, médio alto, por cerca de 50 minutos. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos.

*Um bom acompanhante para esse prato é o vinho que pode ser um vinho branco encorpado (vinho que estagia em barricas de carvalho), ou tintos leves com poucos taninos e com uma certa acidez, pois o bacalhau tem uma estrutura consistente.



Nós do blog d’guste curiosidades desejamos a todos uma Feliz Páscoa!!!

Sua alimentação, sua beleza

O bom funcionamento do seu corpo está diretamente ligado com o que você se alimenta, tanto internamente como externamente. Assim sendo, a beleza física também é interferida pela sua alimentação. Por isso ai vão algumas dicas básicas de como cuidar de sua beleza atravéz de hábitos alimentares (deixando de gastar fortunas com cremes ou de sofrer por horas com métodos artificiais):

Para uma pele bonita e saudável

O segredo do sucesso está na grande oferta de vitamina C. Segundo uma pesquisa da Universidade de Duke, nos Estados Unidos, o nutriente, também conhecido como ácido ascórbico, é essencial para a formação do colágeno. Sem ele, a pele perde a sustentação, cai e... dá-lhe flacidez! “A vitamina ainda age como um fotoprotetor, neutralizando os radicais livres produzidos pela radiação solar. Com isso, a firmeza e a elasticidade cutâneas são preservadas, e o risco de surgirem manchas, reduzido”, lembra a nutricionista funcional Daniela Jobst, de São Paulo. Importante: para fazer efeito, é essencial ingerir a vitamina C diariamente e consumir o alimento logo após descascar a fruta ou preparar o suco, pois o nutriente oxida muito rápido.

Unhas quebradiças

Quando as unhas estão quebradiças ou esbranquiçadas, é um alerta do organismo para carência de cálcio, zinco e magnésio. Recorra a sementes de abóbora e girassol (sem casca) e a brócolis, couve-de-bruxelas, lentilha, repolho, carnes magras, feijões, cereais integrais. Boas fontes desses minerais, eles fortalecem as unhas e as deixam mais bonitas e resistentes.

Gordura localizada

Alimentos gordurosos são os principais vilões. A gordura não utilizada em forma de energia é armazenada em certas regiões do corpo como energia de reserva, originando a gordura localizada. O excesso de açúcar também se transforma em energia de reserva e aumenta nossa quantidade de gordura. Deve-se aumentar o consumo de alimentos proteicos, tais como carnes, leite e derivados, ovos e reduzir o consumo de calorias e alimentos gordurosos. Evite as frituras e alimentos ricos em gordura trans. Opte por alimentos integrais, pois são ricos em fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e auxiliam na redução do colesterol. Aumente o consumo de frutas e verduras. Melancia e abacaxi são ótimas opção, por serem diuréticas que assim ajudam a eliminar toxinas do organismo.

Cabelos bonitos

Como os fios são formados basicamente de proteína (queratina), para mantê-los saudáveis é importante ingerir boas fontes protéicas: ovo, carne magra, iogurte desnatado, queijo branco, leguminosas (feijão, soja) e grãos integrais. Se estiver perdendo cabelo, as causas podem ser hormonais ou falta de ferro, cálcio, potássio e vitamina B6. Contra-ataque com fontes desses nutrientes: brócolis, nozes, feijão, banana e aveia. Para deixá-los bonitos e brilhantes, recorra aos sais minerais contidos nas algas e às proteínas dos brotos, cereais e sementes.

Contra a celulite

A retenção de líquido, as alterações hormonais, a vida sedentária e a alimentação inadequada podem desencadear ou agravar o problema. Para amenizá-lo, diminua sal (que retém líquido e causa inchaço), gordura, açúcar, café e álcool (que intoxicam o organismo). Abuse da água, sucos e chás desintoxicantes, como o de bardana (raiz encontrada nas feiras). Aumente a ingestão de pão e macarrão integrais, aveia, farelo de trigo, frutas com casca e bagaço. Ricos em fibras, eles diminuem o colesterol, aumentam a saciedade, melhoram o funcionamento intestinal e varrem as toxinas do organismo.

Efim, como diz o ditado “a real beleza é aquela que vem de dentro”, então cuidado com o que você ingere, que, consequentemente, a seu lado exterior também ficará bem cuidado.

Você pode conferir a mais dicas em: Boa forma; Elle